套袋有机猕猴桃的管理技术

有机猕猴桃是很有营养的一种水果,能补充人体所需维生素C。猕猴桃果实套袋,是近年来推广的一项技术,由于经验不足也出现很多问题,笔者接到协会会员询问,为解决这一问题,我们调查了周至、眉县套袋猕猴桃现状并看出一些急待解决的问题。下面就具体介绍一下:

猕猴桃

一、有机猕猴桃套袋后为什么有落果

调查几个果园后发现不同程度有落果,现场发现落下来的果,果柄处不同程度有挤伤,说明在扎铅丝时手拉的过紧,果柄部位因受伤,养分运送受阴,还发现果梗部有灰霉病菌入侵,造成果梗部霉烂。

解决对策:套袋时轻轻扎袋,不要挤伤果柄,应折皱收拢起来,到果柄周围,不能太紧,只要虫、水进不去就行。灰霉病在花期和花后及时用25%金力士6000倍+柔水通4000倍,连防两次可以控制,不会再感染果实。

红心猕猴桃

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二、有机猕猴桃套袋一般风味都差,怎么解决。

套袋虽然提高猕猴桃果实外观,但套袋后风味淡是普遍存在的问题,一般来说,糖度比未套袋果低1-2度,因果实受光少,糖分积累就减少,加之客商要求早采,更不利于糖分积累,果实风味就会偏淡。

1.有机猕猴桃解决对策:在管理上科学施肥,增施有机肥外,应施有生物菌和有机质、无机肥和补充微量元素元素,提高肥料中磷、钾比例增高;花芽分化期增施磷钾肥,提倡控氮增磷补钾,这样可积累糖分,提高果实风味。例如在果实膨大期追施龙飞大三元有机无机生物肥+螯合型微量元素肥斯德考普。喷施优质叶面肥硕丰481,果友氨基酸。地下也可施蓉昌硅钙镁钾肥。

有机红心猕猴桃

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2.有机猕猴桃采收前控水控氮:水多氮多果实细胞内水多,糖分减少,采收前这做法,可增加糖分积累,尤其在今年连阴雨多,要及时排水,水和氮减少后,果实细胞浓度一高,糖分积累多,风味相应就提高。

3.有机猕猴桃采前摘叶:果实周围叶太密,光线不足,果实糖分就积累少。采收前10天左右,将其套袋,果园用叶摘除,有利果实见阳光,积累糖分,提高风味。

4.有机猕猴桃适时除袋:猕猴桃除袋在采收前3-4天最好,要看天气而定,但不能除袋太早,太早了果实在空气中时间长还可受到污染,太迟了不利于果实上色,要求底色绿色,绒毛褐色,因之,通过几年来经验,以采果前3-4天除袋比较合适。

5.有机猕猴桃适时采收:不可早采。早采收,果实着色含糖均不高,套袋的海瓦德和金香可溶性固性物达6.5%,秦美达7%,采收为适宜时间。

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三、套袋为啥还有虫果出现。据调查套袋果园后期果面仍有个别梨圆蚧和蝽蟓危害。现场看出凡有虫危害果,大部是纸袋下部也就是底部封的不严实或不封,大张口,这样害虫自然在果实周围危害。或纸袋质量差,遇雨而烂。

解决对策:选用好质量纸袋,纸袋的纸质柔软有韧性,风吹日晒雨淋不会烂,不要只看便宜,人说便宜没好货,这是第一关,选用好纸袋至关重要;第二纸袋底部只留两角的通风孔不可不封,底部全张开;第三经常检查套袋果,有个别纸袋破碎时,可及时更换,这样杜绝虫的危害。

本站编辑认为现阶段很难说有机猕猴桃的存在,因为我国的土壤有机质都很低,根本不能种植出有机的猕猴桃,市场上所谓的有机猕猴桃都值得怀疑。

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