谨防夏季高温对红心猕猴桃的影响

从2014年长江流域夏季长达近两个月的持续高温干旱,到2015年黄河流域的再次持续干旱高温,时间进入2016年八月,蒲江持续了25天的晴天高温天气,持续温度30度以上,造成很多红阳猕猴桃在树上就产生了软熟。“厄尔尼诺”现象不断显示着它的淫威,使猕猴桃经受了近年来少有的“热浪袭击”和“热害威胁”,不过,也促使了广大从业者从生产角度对高温热害有了深度思考……

红心猕猴桃高温日灼伤

(上图2016年八月中旬拍摄于四川蒲江大塘镇的东红猕猴桃园)

热害定义

在生长季节,当35℃(含35℃)以上温度连续出现10-40小时(10小时指35℃初次来临时间值)且伴随干旱,导致猕猴桃植株出现一系列生理病变,如果实、叶片、枝干组织坏死等日灼症状,统称为热害。

猕猴桃喜水又怕涝、喜光又怕暴晒,自然分布多生长在避阴湿润的地方,阳面及干旱地区几乎没有。蒲江县已有20年的猕猴桃栽培历史,每年夏季的高温天气对猕猴桃都有非常大的影响。部分丘陵果园,没有安装滴灌、喷灌、渗灌设备,夏季高温对猕猴桃生产产生了致命的影响。所以在高温季节来临之前采取相应的预防措施对猴猴桃产业发展具有重要意义。

红心猕猴桃

热害表现

1、当气温达到35℃以上时,猕猴桃叶片受强烈光照射5小时即叶缘失绿,既而变褐发黑。若这样的高温持续2天以上,猕猴桃则表现为叶缘变黑上卷,呈火烧状。日烧严重时,可引起早期落叶,甚至死树。

2、对果实的影响:高温持续发生,可使果面接触阳光的部分变褐发黑,果皮细胞角质化,从而限制果实的生长,猕猴桃失去应有的商品价值。

热害诱因

1、猕猴桃是藤本蔓性阔叶类果树,叶片较大,多数叶片无革质或蜡质,夏季呼吸作用和蒸腾作用较其他果树旺盛。当气温过高,而根部吸收的水分不能满足蒸腾需要时,树体内水分就失去了平衡。

2、每年夏季六月下旬,在四川蒲江地区,30℃高温如期来临,此时正是猕猴桃果实生长高峰期,新梢生长都需要大量的养分和水分,此时叶片较嫩、果皮较薄、因此,6、7月份是叶片日烧发生的高峰期。

3、施肥特别是壮果肥一次施肥过多,施肥距根过近,肥料选择搭配不当,易导致土壤浓度过高,加上水分供给不及时,根系水分容易倒流,发生肥害烧根,加速热害。

蒲江猕猴桃

4、果园长期采用清耕制,迫使裸露地表温度快速提高,加上中耕伤及地上部毛细根,尤其是大量使用的旋耕机械,伤根较严重,拟制了根系吸收输送水分能力,促使热害发生。

5、夏季是病虫害防治集中期,叶面喷药必不可少,在高温干旱条件下,用药时间、药剂选择、喷药方式,稍有不慎,导致药害,诱发加剧热害。凡此种种,不一而足。

6、从各个品种对高温敏感度看,抗性有明显的差异。特别是一些品种对高温较为敏感,如红阳、东红、金红等红心猕猴桃品种,这些品种的特性决定了热害发生的几率和程度。

猕猴桃高温日灼

热害反应

1、夏季热害最常见的表现就是猕猴桃果实日灼,通常可导致10-15%的落果,严重者可以达到50%以上日灼落果。

2、叶片枯干,早期落叶也是热害常见症状之一。35℃以上特别是接近40℃高温,对猕猴桃幼龄未封行园,危害较大,短期内会出现大量叶片干枯。

蒲江猕猴桃

3、树体近地表15-20厘米以上毛细根日灼坏死。这种现象多在河滩沙土地,果园未封行清耕园表现严重。

4、植株萎蔫,高温开始来临和极端温度出现易表现植株萎蔫,土壤黏重,疫霉菌感染、根腐病也会表现萎蔫,务必仔细甄别。

5、最致命的表现是猕猴桃采摘前,发生热害,造成红心猕猴桃软熟的现象,2016年尤其严重,到了八月中旬,很多没有及时采摘的猕猴桃,都发生了种植现象,对当地猕猴桃种植户造成巨大的经济损失。

猕猴桃高温日灼

红心猕猴桃

日烧发生规律

高温引起的日烧,主要发生于树势较弱的初挂果园。据调查,在同等条件下,3-5年生的果园日烧发生率可达15%-30%;5年生以上的成龄园,发生率仅为2%-3%。在同龄树之间,新梢数量在20个以上的,发生率50%-8%,新梢数量在10个以下的,发生率可达到20%-30%甚至更高。

由此可见,果园叶面系数是影响日烧发生程度的关键。另外,果园的地面管理亦是日烧发生的重要因素。在同等条件下,杂草丛生的果园,日烧比清耕果园轻得多。园内有草且具有60%以上覆盖面积的成龄园,一般不发生日烧。即使在同一果园内,个别弱树发生日烧而生长健壮的树却完好无损。

红心猕猴桃高温日灼

高温与其他病害之间的关系

日烧与褐斑病 日烧与褐斑病的症状非常相似。生产中,群众常把日烧误认为是褐斑病而喷药防治,结果常因温度过高而造成药害。实际上,只要细心观察,二者还是可以区分的:

(1)、褐斑病症状表现。此病是一种真菌性病害从症状表现上看,褐斑病虽然也可引起叶片发黑,但该病首先是沿叶脉再侧产生黑斑,以后逐步扩大,蒲江地区往往7月份开始发病。

(2)、日烧症状表现。日烧属于生理性病害、无病原菌。从时间上讲,主要发生于6-7月份。该病发病迅速,一天之内叶缘即可变黑,但色较褐斑病浅;若叶缘发黑止卷,但叶缘内仍呈绿色,除药害、肥害外,一般多为日烧。

红心猕猴桃

预防措施

1、规范架型:提倡大棚架型。架面空间在盛果期进行全园覆盖,避免地面裸露。

2、果园生草:在未封行幼龄初果园,提倡果园生草,改变清耕制度,缓冲上烤下蒸,降低热害。经测定,生草2年以上的果园,园内的空气湿度比自然湿度高15%-18%,空气里的水分弥补了蒸腾的部分水分。

蒲江猕猴桃

3、搭建遮荫:对高档高效品种,可以采用全园遮阳网搭建,采用避光栽培防止直射光灼伤果树。(国内较少采用这种方法,西方国家比如法国和新西兰都有部分果园采取了加盖遮阴网的方式)

红心猕猴桃

(上图为国内采用遮阴网对猕猴桃园进行的遮蔽试验,在7-8月份适当遮蔽,可以提高果品品质)

4、及时灌水:对未遮阴封行果园,特别是不保水蓄水的沙土地,在高温来临时及时灌水,保持适宜的土壤湿度,以此提高抗热性,但是针对黄粘土类型,如果连续灌水,反而因土壤透性变差,会拟制树体抗性,生产上要格外注意。灌水时间应选在上午10点以前和下午5点以后进行,以防出现树体和果子烫伤。

 

5、树盘苫墒:为了避免过分浇水对土壤透气性的破坏,在雨后或灌溉后,及时用柴草覆盖树盘,保墒苫墒,减少土壤水分蒸发,保持土壤湿度,减缓热害。

6、高密栽培:针对不抗高温品种,不妨采用高密度栽培,尽快全园封行遮阴,以此提高整体抗性。

猕猴桃灼伤

(上图2016年八月中旬拍摄于四川蒲江东红猕猴桃园,已经造成果品质量大幅下降)

7、科学夏剪:对枝梢生长量小的品种或幼龄树。前期(现蕾期)早摘心,重摘心,促发枝梢二次枝萌发,待二次枝抽生无限延长生长,不缠绕不摘心,增加架面枝量,扩大覆盖遮阴,阻止热害发生。

8、间作套种:幼龄初果树,提倡间作套种,除了提高园子前期收益,以园养园外,改善园区小气候,避免树行暴露,保持园区湿度,进而提高抗热能力,也是有效措施之一。

9、谨慎旋耕:夏季施肥、中耕,尽可能浅耕,深度不超过10-15厘米,如遇高温,施肥提倡撒施,严格控制施肥量,杜绝中耕,以免伤根,诱发热害。

猕猴桃灼伤

以上是我们根据猕猴桃田间生产经验总结的预防夏季高温措施,希望广大猕猴桃种植户参考采纳。但作者水平有限,文中难免有错误和不足之处,敬请同行专家和猕猴桃种植户朋友指正。联系电话:18030405084 QQ:858292666

 





发表评论

图片 表情