四川猕猴桃啥时吃?咋个选?画张地图走一圈你就晓得了

时光如梭,又到猕猴桃采摘季。四川是我国人工栽培猕猴桃最早的省份,从上世纪70年代末开始种植,目前全省猕猴桃种植面积达75万亩,产量44万吨,栽培面积和产量位居全国第二位。 四川猕猴桃产业发展情况如何?为此,本报即日启动“她的心事,你懂噻?——又到一年采摘季 相约四川猕猴桃”系列报道,带领大家走进市场探行情,走进果园看生产,走进科研院所求新知,走进行业听心声,实地触摸四川猕猴桃起起伏伏的发展脉搏。

四川猕猴桃

又一个夏天悄悄过去,金秋如约而至。

还在怀念去年秋天手里第一杯奶茶带来的甜蜜吗?

这个秋天,能带给你甜蜜的不只它,还有在四川生长的75万亩猕猴桃,它们主要分布在龙门山区、成都平原、秦巴山区、乌蒙山区、大小凉山区等地,同时,跨越了四川14个市(州)、31个县(市、区)。

四川猕猴桃

近年来,在全国猕猴桃专家和种植户的共同努力下,四川的猕猴桃栽培的种类和品种越加丰富,按果肉颜色可分为红肉(如‘红阳’、‘东红’、‘红实2号’、‘金红1号’等)、黄肉(如‘金艳’、‘金果’、‘金实1号’等)、绿肉(如:‘海沃德’、‘贵长’、‘翠香’等),按种(或亚种)分类则包括美味猕猴桃(绝大多数绿肉品种都为此类)、中华猕猴桃(绝大多数黄肉和红肉品种都为此类)、软枣猕猴桃(果小无毛,性状如枣,全省规模500亩左右)、毛花猕猴桃(果肉翠绿色,维生素C含量是普通猕猴桃的8-10倍,全省规模极小)。

黄肉猕猴桃

黄肉猕猴桃

但是,现在的猕猴桃不是你想吃就能吃哈。在科学家们眼中,猕猴桃有着一套严格的采摘标准(果实生育期、干物质含量、可溶性固形物含量、果实硬度、果肉色度等),采摘时间受不同地域气候特征、品种影响(早采的猕猴桃买回去紧到放不耙,吃起也是啾酸)。

阳光金果猕猴桃

阳光金果猕猴桃)

这些不同品种的猕猴桃到底啥时候可以采?

不同地方的猕猴桃都有什么特点?

我们拿出地图看起来~

都江堰:科技让猕猴桃更好吃

说到猕猴桃,必须先说都江堰。三遗之城都江堰,猕猴桃也自带历史文化气息。追溯到千年前,青城山的道士就用猕猴桃来酿酒。

四川猕猴桃

1980年都江堰引进第一个“海沃德”品种试种成功以来,四十年时间里,都江堰猕猴桃产业不断发展,面积达到10.3万亩,以“红阳”“海沃德”等品种为主,品牌价值已高达21.84亿元,位居全国第三。

标准化种植普及程度高,“用科技让猕猴桃更好吃”是都江堰红心猕猴桃的优势。

今年,8月12日,都江堰正式发布官方通知,“红阳”猕猴桃在全市平坝区和丘陵浅山区的采收时间,具体到平坝区为8月19日之后,丘陵浅山区为8月23日之后。

四川猕猴桃

如此细致,足以见得都江堰猕猴桃自我要求之严格。

近年来,为了让大家吃的都江堰猕猴桃更美味更健康,都江堰每年都邀请全省乃至全国的猕猴桃专家指导考察。

市农业农村局与四川省农科院园艺研究所、四川农业大学等院校合作,组建都江堰猕猴桃专家大院、四川省都江堰猕猴桃科技小院、都江堰阳光金果猕猴桃科技特派团,从品种改良、轻简高效栽培、病虫害防控、贮藏保鲜、精深加工等方面实施科技攻关和重点突破,猕猴桃花粉设施栽培技术被省农业农村厅列入四川省农业主推技术。

蒲江猕猴桃

蒲江县:公认的“黄金产区”

离开都江堰,我们来到蒲江。

作为成都人民的“后花园”,蒲江县也是近10万亩猕猴桃的家,公认的“黄金产区”,每年有12万吨猕猴桃从这里出发,完成它们的“甜蜜使命”。这12万吨猕猴桃主要为“红阳猕猴桃”“东红猕猴桃”等品种。

蒲江猕猴桃

其中,“红阳”最先成熟,今年8月中旬就开始采摘,它的特点是肉厚汁多,甜到心间,切开后的横切面呈放射状红色条纹(就像是为了告诉你它有多甜,疯狂发射红色爱心~)。

其次是“东红”,作为红肉猕猴桃家族中最新出道的选手之一,它与“红阳”有些相似,成熟时间比“红阳”大约晚半个月。

东红猕猴桃

果肉金光闪闪,这就是大名鼎鼎的“金艳”猕猴桃,蒲江县在2005年开始引种。它果肉金黄色,晶莹剔透,自带贵族气质,在这三个品种中,“金艳”成熟期最晚,在每年10月下旬左右。

绵竹市:大佬们发展新品种,还得靠我

接下来是绵竹市。这里的猕猴桃走的是高端化、园区化、品牌化发展道路,种植面积由2009年的5000余亩发展至如今的2万亩左右,综合产值近3亿元,成为全省猕猴桃产业2个重点县之一。

东红猕猴桃

虽然这里的猕猴桃面积产量比不上都江堰、蒲江等产地大佬,但是绵竹心里并不慌,甚至还想说——大佬们发展新品种,还得靠我。在新品种培育上,绵竹绝对走在世界前列。这句话的底气来自于绵竹市拥有目前西南地区最大的猕猴桃种质资源圃,这里有由四川省自然资源科学研究院李明章团队在近40年的时间中收集、创制的200多份育种材料。前面多次提到的“红阳”,就是由李明章团队选育,现在“红阳”不仅是品种,更是选育世界上80%红心猕猴桃品种的重要育种材料。

东红猕猴桃

资源圃旁边,就是猕猴桃高科技公司四川华胜农业有限公司,这是我省第一个按照新西兰的标准建园的猕猴桃园区,不少新品种就地实现成果转化,目前公司种植的品种多达9个。绵竹猕猴桃现代农业园区1.2万亩,总产值2.1亿元,去年创建为省三星级园区,猕猴桃发展更有底气。

东红猕猴桃

苍溪县:好果阳光滋润

再向北走,秦巴南麓,“苍溪红心猕猴桃”享誉全球,因为这里是世界上首个红肉猕猴桃品种‘红阳’的诞生地,也是世界上红肉猕猴桃最大规模种植县。以苍溪县为核心,带动周边广元市昭化区、旺苍县、剑阁县,巴中市通江县、恩阳区等地,海拔550-800米区域发展优质红肉猕猴桃。除了“红阳”这里的红心猕猴桃品种更丰富,有红华、红美、东红、红实2号、金红1号、金红50号、红昇等。

红肉猕猴桃

相比与其他地方,秦巴南麓地貌以低山为主,光温条件良好,生长的猕猴桃也带着阳光的气息。

不仅如此,这里发展猕猴桃以庭院经济方式为主,再现了唐代诗人岑参“中庭井栏上,一架猕猴桃”的景观。

截至目前,苍溪全县规模化发展红心猕猴桃数十万亩,年综合产值71亿元。

黄肉猕猴桃

除了以上几个主产区,现在,在乌蒙山地区,以古蔺县为核心,泸州市叙永县,宜宾市兴文县,乐山市沐川县等地海拔800-1200m区域还有着近来0万亩的绿肉猕猴桃和红肉猕猴桃品种。在大小凉山区,以冕宁县为核心,喜德县、西昌市,乐山市马边县、峨边县等地海拔1200-1700米区域近年猕猴桃产业发展较快,这些产区因昼夜温差大、降雨量少、光照充足,黄肉和红肉猕猴桃品质极为优异,曾多次荣获全国和全省猕猴桃品鉴会金奖。

四川猕猴桃

红、黄、绿,你更中意哪种呢?

平原、丘陵、浅山区、山地,哪类产区更吸引你?

走完一圈,相信大家心里都有答案了。

蒲江猕猴桃

猕猴桃花粉

(猕猴桃花粉)

猕猴桃苗

(猕猴桃苗)

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