猕猴桃籽同样营养丰富

猕猴桃营养丰富，被誉为“水果之王”，很多人都对其清香鲜美的果肉赞不绝口，很多朋友却不知道，忽略了其中看起来不起眼的猕猴桃籽，然而，猕猴桃籽的营养价值却不容小视。

▲猕猴桃采收

▲猕猴桃花粉

▲猕猴桃苗

▲sungold g3 kiwifruit vine

▲阳光金果G3

▲黄肉猕猴桃

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猕猴桃中含种子0.8%～1.6%，其籽细小，形似芝麻，为棕褐色。猕猴桃籽中含有丰富的蛋白质、脂肪和矿物质。有检测显示，从猕猴桃籽中提取的猕猴桃籽油富含黄酮类、多酚类、微量元素硒及其他生物活性物质，其中亚油酸、亚麻酸等不饱和脂肪酸占75%以上。研究表明， 猕猴桃籽油具有辅助降低血脂、软化血管和延缓衰老等功效。

需要注意的是，猕猴桃籽由于个体很小，且裹有一层坚硬的外壳，直接吞咽将难以被消化。在吃猕猴桃时，最好多咀嚼几次，将籽嚼碎，更有利于籽中营养成分的吸收。

（金果猕猴桃苗）

（猕猴桃花粉）

（东红猕猴桃嫁接苗）

（丰产的猕猴桃果园）

▲阳光金果G3猕猴桃