都说秋天是丰收的季节,可是作为种植户,你可能会为农产品的销路和价格愁肠百结。这是因为,“丰收”的意义发生了变化,过去所说的“丰收”是单指产量高,实际上说的是丰产。而现今意义上的“丰收”,不仅仅是丰产,应该是经过一年的辛苦劳作,农产品有了好销路,卖上了个好价钱。
▲Golden kiwifruit
▲阳光金果G3
▲猕猴桃花粉
▲红心猕猴桃果园
▲猕猴桃苗
▲Golden kiwifruit
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增产更要增收,这才是丰收的意义。从今天起,本报推出“丰收季·走市场”系列报道,记者将入田头进市场,一同分享种植的艰辛与不易,一同思考如何将产品更好地推向市场,参与市场竞争。
(红心猕猴桃苗木)
▲猕猴桃授粉
▲红心猕猴桃图片
(g3猕猴桃)
秋天到了,要是问起有什么时令水果,猕猴桃肯定是“主力军”。在大溪镇流庆村,林卫兵跟人合伙种了50多亩的红阳猕猴桃,目前已进入摘果期。
“红阳猕猴桃甜度比较高,市面上基本供不应求。”林卫兵有十多年的葡萄批发经历,对各地水果行情比较熟悉,他十分看好红阳猕猴桃的种植前景。
记者从市农林局了解到,在大溪、箬横、城南等地,大概种植了200多亩的红心猕猴桃。这些年,本地种植户在水果种植领域大胆尝试,连一些热带水果也在本地扎上了根。不过,“种植热”的背后,它们的行情如何?让我们一起来关注。
访农户:
为错峰销售,将一万斤猕猴桃存入冷库
15元/斤的收购价,他没舍得卖
“产自四川的红阳猕猴桃,每个在60克以上的,2012年市场批发价是6元/斤,2013年是7元/斤,今年是9元/斤,后来一度跌至8.5元/斤、8元/斤,现在又回升到9元/斤,价格跟去年基本持平。”林卫兵告诉记者,因为土质、肥料等原因,他对本地种植的猕猴桃很有信心。
“我们舍得施有机肥,园里的每一株猕猴桃都是细心呵护出来的。大的每个有三四两重,小的平均也有2两。”林卫兵说,整个果园前期成本就投了130多万元,今年第一年挂果,平均亩产量达500斤左右,总产量约2万斤。
前段时间,有人想以15元/斤的价格大批量收购,不过林卫兵不舍得卖。“今年产量不高,所以市场不是太担心,基本以采摘为主。”林卫兵说,入园采摘能卖到25元/斤至28元/斤,每天基本能卖四五百斤。通过采摘已经卖了七八千斤,地里大概还留着一两千斤。
猕猴桃成熟后,还能在枝头挂1个半月左右。今年,林卫兵将1万多斤猕猴桃运到了黄岩罐头厂进行冷藏。“本地冷冻厂温度不太稳定,不适合水果长期存储,那里条件比较好。前两天去冷库里看了,保存得很好。”林卫兵打算明年自己建一个冷库,专门用来存放猕猴桃,进行错峰销售。
为找合适买家,四处走访考察
谈及猕猴桃销售市场,林卫兵说,由于种植面积大,等明年产量上来后,最终还是要进入市场。
“预计明年的亩产量在1500斤左右,总产量有7万斤。”由于有多年的水果批发经验,林卫兵说,如何找到合适的买家很关键。最近,他特意到金华、杭州的水果批发市场看过,甚至跑到福州、泉州等地考察。
“这几年,金华、杭州的红心猕猴桃销路不错,批发价达到10元/斤,利润还是可以的。”林卫兵和他的合作伙伴,还想进一步扩大市场,不过碰到的困难也不少。
“真正适合种植猕猴桃的土壤不多。”林卫兵说,红阳猕猴桃适合种植在沙壤土、山地等,低洼地、盐碱地不能种。低丘缓坡的山路虽然能种,但由于不连片难以搭大棚,也不太理想,“要搞采摘游,太偏僻的位置又不合适。”
“大溪属于黄土及沙土性土壤,不过大面积连片的不多。现在这片果园,我们也是找了好久才定下来的。”林卫兵说,猕猴桃适合种植的地方不多,很难在本地大面积进行种植。
另外,红阳猕猴桃的种植技术较高,其中病虫害防治就是一大难题。林卫兵向记者说起一件事:箬横有一个种植大户,种了90亩的红心猕猴桃,培育了三年,结果约有四成的猕猴桃遭了病虫害,损失惨重。
走市场:
种植成本投入大,难参与市场竞争
在市区一超市,记者看到市民常吃的绿心猕猴桃(米良一号),零售价是三四元一斤,平均每个不到1元。相比,红心猕猴桃售价二三十元一斤,价格相去甚远。除了超市,各大水果店也难觅红心猕猴桃的身影。
记者在淘宝上百度了一下,四川红阳猕猴桃零售价在12元一斤左右,有卖家在搞促销活动,售价在八九元一斤。“去年,红心猕猴桃进货价是四五元一个,今年的价格大概是三元一个。”舌尖水果总监丁辉告诉记者,在水果成熟旺季,销售价格一般会往下跌。
“今年雨水多,加上本地种植的猕猴桃树龄年头不长,甜度不是特别理想。”说起本地种植的红心猕猴桃,丁辉说,走休闲采摘路线,能卖个好价钱,“由于本地种植成本很难降下来,前期培养投入太多,一些种植户不愿以低价参与市场竞争。”
而超市、一般的水果店,更青睐于价格实惠的产品。“批发价高于10元的水果,我们进货的量都比较少。要是卖得不太好,容易积货,产品损耗也比较大。”一超市采购部负责人张先生告诉记者,市民更容易接受四五元一斤的大众化水果。
“从水果销售来说,价格自然越便宜越好,现在物流这么方便,走批发路子没有太大竞争优势。”丁辉说,像黄岩蜜桔,由于种植面积大,在国内市场都小有名气,“一旦形成大规模的种植区域,会吸引一批行贩前来收购,政府在资金、技术、销路等方面也会提供更大帮助。”
问专家:
易感染溃疡病,
不提倡大面积种植
市农林局特产站站长王涛说,目前,在我市种植的红心猕猴桃品种主要是“红阳”,这是从四川原产地引进的。有个四川人在上虞种植了一万多亩的红阳猕猴桃,据说在产量和经济效益上都获得了大丰收。
红心猕猴桃甜而不酸,口感比较好,营养价值也比较高,卖点还是有的。但是这种水果对生态环境的要求较高,适宜种在海拔高、排水较好的土壤里,温岭属于次适宜种植区,主要考虑到本地的湿度比较大。
红阳猕猴桃属于早熟品种,甜度比较高,集中上市时间是8月至10月上旬。而这个时期,我市台风比较密集,对其影响较大,果子容易被吹落,叶片掉落对果子生长也会产生影响。
红阳猕猴桃属于易感品种,上半年容易感染上溃疡病,一旦得病容易造成毁灭性的破坏。相比,徐香猕猴桃不易感染,不过市场零售价要比红阳猕猴桃低很多。
溃疡病属于毁灭性病虫害,就如同柑橘黄龙病,西瓜、香蕉感染上枯萎病。目前还缺乏有效防治手段和药剂,需要整株砍掉,进行清除。由于种植技术有限制,一些种植户受灾后会自觉减少种植面积,这在一定程度减少了大面积种植导致的恶性竞争。
近几年,红阳火龙果的市场前景较好,价格比较稳定。作为特色水果,本地种植户可以进行尝试种植。但是由于种植风险较高,还是不提倡大面积种植。
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