新西兰佳沛加大市场供应量 以对应中国市场对阳光金果不断增长的需求

新西兰佳沛（Zespri）所出口的猕猴桃，肯定在中国消费者的眼中已是个生活中不可或缺的水果品种之一。黄金猕猴桃阳光金果（SunGold）品种也在百果园于一月上旬所发布的“2016年度最受欢迎水果”名单中名列第二。佳沛在去年的3月份发放了400公顷的阳光金果猕猴桃品种许可证之后，于11月宣布将在今年发放另外400公顷阳光金果品种的许可证。尽管如此，没料到阳光金果需求量突然大增，使得佳沛到目前为止仍然无法满足亚洲及欧洲消费者的需要。

新西兰近年推出两种全新的黄金奇异果，阳光金果是ZespriR佳沛历经14年培育的新品种，外形比普通的奇异果更圆润，同时果皮也更加薄透，果实本身蕴含的汁液也更丰富，口感清爽盈润，而且层次分明，水润香甜中，又略带淡淡的怡人微酸。而魅丽金果的口感则最接近原有的黄金奇异果，充满热带水果的浓郁甘甜，同时又比原有的黄金奇异果更多汁，多层次的口感如丝般爽滑可口，其营养价值能达到同重量下苹果的8倍。

（红心猕猴桃喜获丰收）

（红心猕猴桃包装）

（猕猴桃牵引）

（丰产的猕猴桃果园）

（猕猴桃施肥）

（猕猴桃包装）

（猕猴桃花粉）

▲黄心猕猴桃苗

（新西兰佳沛奇异果）

佳沛首席运营官西蒙·利默（Simon Limmer）在前一周于德国柏林举办的Fruit Logistica果蔬展中接受本网记者的采访中表示，这一季意大利的猕猴桃产量已大大减少，但需求量非常大。据悉，因需求量的增加，佳沛除了把在欧洲所拥有的猕猴桃销售至欧洲市场，也正在转售至中国、台湾及其它东南亚市场。利默表示：“全球各地的消费者对黄金猕猴桃阳光金果的需求量有增无减，增幅也非常大，单单从我们现有的猕猴桃果园来供应市场根本不足够。”

利默的这一番话，也意味着佳沛更需要大大依赖着已联手的4家意大利猕猴桃供应商（Apofruit、Alegra-Intesa、Salvi Unacoa及Spreafico）。这4家供应商原本授佳沛批准，于2000年种植黄金果Hort16A猕猴桃品种， 却因此品种遭果腐病菌侵袭而暂停出口。利默表示：“要这些猕猴桃果树结果，我们需等大概3年的时间，而在这段时间期间我们将从新西兰出口更多的猕猴桃来应付需求量。”除此之外，佳沛也在意大利自己种植黄金猕猴桃阳光金果，并在意大利及法国也开始了收购绿肉猕猴桃，舒缓市场上现有的压力。

意大利的阳光金果G3品种种植商虽然不需要支付品种专利许可费，但却要支付比新西兰果农更高的佣金。“与其要求预付海外品种专利费，佳沛向他们收取更高的佣金。任何在新西兰以外的地方种植G3品种的人，都必须对佳沛独家供应G3品种，因此他们必须向佳沛支付佣金。从长远角度来看，海外果农支付的费用与新西兰果农是类似的。”

原来，新西兰果农除了支付品种许可费，还要向佳沛和新西兰皇家植物与食品研究院支付占奇异果净销售额3%的佣金。在这3%中，两者获得的佣金比例分别为1.65%和1.35%。Ted Meade表示，“但佳沛一直以来都对种植G3品种的意大利果农到底需要支付多少佣金三缄其口。”

在佳沛所发布的公告中，利默也指出，从现在市场的价格来看，首1200公顷的阳光金果一旦成熟后将会为意大利经济带来每年超过1亿欧元（约折合人民币7.28亿元）的收入，而利默也预料在佳沛出口猕猴桃的56个国家当中，中国消费市场将是佳沛猕猴桃在2017年的最大买家。利默表示：“中国是猕猴桃之地，中国消费市场是我们最大的市场，而中国的崛起也意味着我们得将生意策略集中于中国市场发展趋势而定。”

猕猴桃在中国日渐受欢迎，也意味着更多中国企业已逐渐将自己种植的猕猴桃黄金果拿出来销售。鉴于此，利默表示：“中国所拥有的猕猴桃，比其他国家加起来都来得更多。中国国内的猕猴桃产品非常多，企业们都有自己的研究团队，金三猕猴桃业也有着许许多多小型的种植商。我们现在可能对中国国内的猕猴桃只有一点点的了解，但有幸的是，中国处在于北半球，与我们在南半球成反季。问题在于，中国消费者是否能跨出只购买中国猕猴桃品牌的趋势。”

品牌建设给新西兰佳沛带来更高议价能力，果农收益相应提升。2001 年时，佳沛猕猴桃在亚洲市场销售价格为 5.22 美元/盒，2003 年上升至 6.42 美元／盒，至今，每盒价格已超过 10 美元。通过建设品牌，佳沛在市场中的影响力不断放大，果实品质上乘，价格相应上涨，果农收入也相应提高，生产积极性不断激发。

据了解，除了阳光金果，新西兰猕猴桃出口商NutriKiwi也表示这一季的绿肉猕猴桃产量比起上一季将会下跌25%至30%，但因上一季表现超特出，这一季产量虽下跌但还整体来说还是算不错。而利默也表示，绿肉猕猴桃在全球消费市场的知名度比阳光金果来得高，集团在去年投资了1.6亿新西兰元（约折合人民币7.89亿元）加强阳光金果营销方面的工作，而预计这一季在此方面的开销数额会保持不变。