有机猕猴桃农场怎么经营才能获利 九零后小伙入深山掌握财富金钥匙

hongxinmihoutaocom 2019 年 12 月 1 日18:12:12猕猴桃市场行情动态评论21,483 views1阅读模式

现在人们的生活水平越来越高了,消费者对生态猕猴桃需求也越来越高,光凭好看的外表和口感并不能完全满足消费者的需求,有机猕猴桃将是很有发展前景的。下面,就让我们一起来看看郎先生是如何看待有机猕猴桃前景的。

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郎先生是贵州遵义播宏猕猴桃果业公司的创始人,在云贵高原上经营1200亩的优质猕猴桃果品基地经营者。擅长猕猴桃品种选育、规模化种植、农场管理,拥有丰富的省力化修剪和有机果园管理技术。他经营的“播宏公司”是云贵高原上最标准化的红心猕猴桃种植基地,占地1200亩,是当地红心猕猴桃种植的标杆产地。现已成功开发出一套金红红心猕猴桃科学、高效的种植方法。他经营的农场荣获三岔镇最美猕猴桃评比大赛的特等奖、最美猕猴桃园以及最美标准化果园,并且于2019年10月23日亮相中央电视台农业农村频道致富经节目。

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从事猕猴桃已经有整整9年的时间,我的愿望是从事猕猴桃一辈子。尽管还需要提升和改善,但这是我自己给自己定的人生履历,我注定要把猕猴桃种植到极至,把先进的种植品种和技术方案推广到全国。2019年新西兰能把最多的猕猴桃卖到中国,而且一个果的价格可以卖到10元,我们中国的果农做精致化的果园或者是观赏性的果园,就是一三产业互动的农旅一体化果园,我们也能实现这样的目标。

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尽管我们中国现阶段商业化的水准可能还不够高,要很多的公司来整合资源。可能现在在国内这种商业环境下有点困难,但是我们可以把几十亩、一百亩地搞好,如果你说你有一千亩,那对不起,你可能所承担的压力会更大。其实中国农业未来应该是一个精致化的农业,是你能够管控的农业。未来的农业生产关系变不了,劳动力越来越紧张,同时我们农资投入品物价会越来越高,所以我们要掌握一些方法。

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我为什么要做有机,很多人都在问我这个问题。人家种的红心猕猴桃可能有鹅蛋那么大,你只有鹌鹑蛋那么大,这个果确实没有办法让很多渠道接受。但我可以告诉大家,我就这种鹌鹑蛋的果,我们的零售价是可以卖到30块钱一斤的。这是一个事实,这些年我们都没低于过这个价格,但经销商的价格会有一些空间让给他们。我们为什么要坚持这种价格?一确实生产成本高,产量很低。在这里细分领域,现阶段进入的竞争者还很少,大公司也不多。

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“我们自从2016年开始建立贵州基地以来,几年如一日,不用一滴除草剂,每年使用大量有机物改良土壤,坚持田园生草割草为肥,坚持改良土壤,因为只有土壤健康了,才能长出好树,只有树好了,才会有好果。”播宏公司技术总监张豪先生告诉记者,为了打造绿色环保水果,大学毕业的他,研究了很多物理防虫技术,做到尽量少用农药和化肥,改善土壤,经过几年改善,猕猴桃直供基地的土壤都成了蚯蚓土,蚯蚓可以改善土质,让土地变黑变松弛,蚯蚓屎可以当有机肥。在防虫方面采用太阳能杀虫灯和生物粘虫的黄板,自制的糖醋业液体,既节约了成本又绿色环保,可谓一举多得,产出的猕猴桃达到绿色有机的标准。

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“现阶段如何才能体现贵州遵义高山有机红心猕猴桃的特色优势?”郎先生认为,发展生态果、有机果,走“人无我有,人有我优,人优我新”路线,是贵州有机红心猕猴桃发展的大方向,而三岔镇的生态果、有机果已够得上“极高端”。但是,这种生产方式,生产成本过高。红心猕猴桃本以早熟抢占市场,但生态果、有机果的生长期相应过长,其采摘上市期较晚,错过了传统的猕猴桃销售旺季。因此,必须权衡利弊,在最佳适生区发展且注意培育稳定的消费群体,慢慢培养固定的消费者人群。

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另外,特别贵州遵义每年夏天七八月份的这种高温,就是直接被晒烂的果,有28%或者更高一点。这还是我们建立了防风林之后的数字,这些果我们拿下来干嘛?把它做成酵素,我们是不会浪费它的。把酵素存个五年以后,味道就会越来越醇。我现在做好的酵素已经有四年了,两年以前没办法喝的,闻到那味道也不好。但今年年前我们尝了一下,颜色又漂亮,而且口感还真不错,全是浓缩的,没有任何一点添加剂。所以像这些果,我们会通过一些方法去把它再利用。这只是一个没有办法的选择,其实我们更想它不被晒坏。现在我们正尝试引入更新的技术,力争进一步再降低猕猴桃的损耗率。

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从什么时候开始有了做有机猕猴桃的想法哪?其实我们认为有机是目前大农业体制下,就是我们化学农业体制下的一种高标准。这种标准你一旦掌握,能够持续去做。所以有机它其实是一个生产的标准,在这个标准下边,要求农场主用特别纯净的心来善待我们的土地,来善待我们的投入品,来善待我们的作物,让农业更持续健康的发展。

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成熟的有机猕猴桃标准一旦掌握,其实你就掌握了市场的差异化了。所以我认为在未来,人们的消费能力越来越高的时候,这部分人又能花钱的时候,你的价格不会随着大市场去波动,甚至买你果的人,他们的社会条件可能会非常好,还有可能成为你的投资人。目前做的等级就是一个高标准,你所做的等级就是我们目前最大的农业产业化。所以我认为有机它是一种必须的细分市场产物。

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最重要的还有一个重点就是有机猕猴桃是可以赚钱的,所以有机它是有商业的。我们谈情怀之外,首先我们要活着,活着之外我们要赚钱。所以我认为有机在未来它有针对高端人群这一部分需求,你去做供给的时候,我们是有这个条件去获得农场的持续收益和持续发展的。

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规模管控——做大不如做强,小型有机农场更易获利

我国这个阶段大农业背景下,我们现在做的尽管困难,但会是未来的趋势。它有这种趋势,意味着它有商业。但是我不建议你做得太大,因为做的太大,你的管控和你现在的能力不能左右这个农场的时候,你就会越干越累。赚不到钱,到了最后只剩情怀和梦想,但这个事儿干不下去。

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有机食品(Organic Food)也叫生态或生物食品,是国际上对无污染天然食品比较统一的提法。随着消费水平的提高,有理食品理念的深入,有机猕猴桃正在逐渐赢得越来越多消费者的青睐。但当前中国的猕猴桃市场大部分被进口有机品牌所充斥,在这样的环境下,贵州播宏果业挺身而出,坚持每一颗播宏猕猴桃从培育到收获,在遵循自然生长规律同时,以先进种植技术、严格品质把控,满足消费者天然健康的需求,创造属于中国人自己的高品质有机猕猴桃品牌,为中国有机猕猴桃市场注入新活力。

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总结

新西兰人能把猕猴桃卖到多少钱一个,我们中国的猕猴桃种植者做精致化的果园,或者一三产业互动的果园,我们也能实现这样的目标。在国内这种商业环境下有机农业有点困难,因此我们刚开始可以把几十亩、一百亩地搞好。有机是目前大农业体制下,就是我们化学农业体制下的一种升级版。这种标准你一旦掌握,能够持续去做,是可以做到家族传承的。这种标准一旦掌握,其实你就掌握了市场的差异化了。有机在未来它有针对高端人群这一部分需求,你去做供给的时候,我们是有这个条件去获得农场的持续收益和持续发展的,就这一点和大家做一下分享上述内容。

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